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Sabores Artesanos Mexicanos

 

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Nosotros

Lupita Paleta es una heladería mexicana que nace de la ilusión de Susana (española) y Jorge (mexicano) por compartir un tesoro de la gastronomía mexicana: las paletas. Helados naturales elaborados de manera artesanal con mucho género para lograr sabores auténticos que alegran y sorprenden a quien los prueba.

La tradición paletera en México es centenaria. En todas las plazas encuentras paleterías o carritos para satisfacer tu antojo. Queríamos acercar esa tradición a España y estamos felices de hacerlo en el emblemático barrio de La Latina.Botas Marypaz De 5fxsn7b Botas De Mujer Marypaz a86x56wq

La felicidad no se compra pero puedes comprar paletas que son bastante parecidas. ¡y es verdad! Observar a una persona con una paleta entre sus manos es ver a una persona feliz. Eso nos encanta y motiva para hacer nuestras paletas con todo el cariño.

Por supuesto que al seleccionar nuestros sabores no nos olvidaremos de los gustos más españoles. Eso sí, elaborados con el estilo de las paleterías mexicanas.

Ingredientes

Si la vida te da limones ¡haz paletas de limón! Esa es la actitud que nos gusta y con ella aprovechamos la gran variedad de ingredientes que las cocinas española y mexicana ponen a nuestra disposición, aunque nos gusta probar y experimentar con productos de todas las regiones. La clave de las paletas mexicanas es la elaboración con mucha fruta. Preferimos los productos naturales y no añadimos colorantes ni saborizantes. ¿Para qué? El mejor saborizante y colorante es una buena fruta en su punto añadida con generosidad.

Casi todas nuestras paletas son sin gluten y tenemos una gran variedad apta para veganos. Sólo utilizamos leche ecológica o de productores que cumplen con normas oficiales de bienestar animal.

También nos gusta divertirnos y experimentar con sabores, o convertir en paletas momentos tan agradables como el aperitivo o la sobremesa, con su correspondiente puntito de alcohol!Con Zapato charol Cordones Colegial Pablosky Marino Kayak CqH5Swq8x

Y por supuesto no pueden faltar nuestras paletas con chile… ¡o extra picantes si te atreves!

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Eventos

Queremos ayudarte a añadir a tu celebración un toque original, vistoso y divertido. Ponemos a tu disposición uno de nuestros simpáticos carritos junto con un paletero que deleitará a tus invitados con los sabores de tu elección. Tenemos paletas especiales para aperitivo, postre o sobremesa. Ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos encantados a organizarlo.

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Dipping

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Elige la paleta que más te guste. ¡Seguro aciertas!
Si lo deseas puedes personalizarla con el dipping o el dipping+topping de tu elección.

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Blog de Lupita

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6 trucos para aumentar tu tolerancia a las paletas picantes

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En Lupita Paleta adoramos las paletas picantes como buenos mexicanos que somos. Desde muy jóvenes, recordamos haber tragado vasos de leche para poder hacer frente al chile más picante. Con el tiempo hemos ido aumentando nuestra tolerancia al picante y a las especias...

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4 sabores de Paletas Mexicanas únicas

Jun 18, 2018 | Cocina mexicana

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Hablan de nosotros

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Los helados artesanos son la mejor opción para combatir el calor a través de propuestas tradicionales salpicadas por la innovación y las últimas tendencias, como las paletas mexicanas.

EFE

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O, al menos, eso es lo que dicen todos los que se han acercado hasta Lupita Paleta (Toledo, 81), la nueva heladería que desde hace pocas semanas está cambiando la manera de tomar postres en Madrid.
ELLE

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Lupita Paleta abre sus puertas en Madrid con sabores que van desde el tequila a la guayaba

VOGUE

‘Lupita Paleta’, paletas mexicanas que conquistan La Latina

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From México to Spain llega el helado del año a La Latina. Lupita Paleta ha sido una de las startupsque ha aportado su (tan exótica) visión al sector, con paletas artesanales y naturales que actualizan esa ‘tradición paletera’ mexicana y la convierten en la sensación del verano.

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El helado que lo va a petar este verano viene de México

No solo de burritos y guacamole vive la gastronomía mexicana y en Lupita Paleta (por supuesto, en el barrio madrileño de La Latina) se han empeñado en demostrárnoslo.

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